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控糖餐盘可以先按蔬菜、蛋白质和主食来分区：优先保证非淀粉类蔬菜和优质蛋白，再决定主食份量。
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先看比例
可以把餐盘想成三个区域：非淀粉类蔬菜占较大比例，蛋白质食物占一部分，主食或其他含碳水食物占一部分。这样比单独纠结某一种食物更容易执行。
主食不是越少越好
主食需要结合体重、活动量、药物和个人血糖目标来安排。更重要的是选择全谷物、杂豆、薯类等相对完整的碳水来源，并观察自己的餐后变化。
用清汤健康怎么做
查询主食 GI 后，再记录实际份量和餐后反应。长期看趋势，比一次餐后读数更有参考价值。