控糖知识 · 1 分钟 控糖入门:先看懂 GI 和 GL 用更轻松的方式理解升糖指数、升糖负荷,以及它们在日常饮食里的区别。 清汤健康 · 2026-08-15 GI 反映某种食物中碳水化合物升高血糖的速度,GL 则把食用份量也纳入考虑。日常控糖时,建议同时关注食物类别、烹饪方式、进食顺序和总量。