碳水不是敌人
身体和大脑都需要碳水化合物。控糖时需要管理的是来源、份量和进食节奏，而不是把所有碳水都排除。
优先选择什么
相对完整的谷物、豆类、薯类和含纤维的食物，通常比精制谷物、含糖饮料和甜点更适合长期管理。
怎样验证适不适合自己
同一种主食在不同人身上的餐后反应可能不同。记录食物、份量、时间和餐后数据，才能知道自己真正敏感的组合。
身体和大脑都需要碳水化合物。控糖时需要管理的是来源、份量和进食节奏，而不是把所有碳水都排除。
相对完整的谷物、豆类、薯类和含纤维的食物，通常比精制谷物、含糖饮料和甜点更适合长期管理。
同一种主食在不同人身上的餐后反应可能不同。记录食物、份量、时间和餐后数据，才能知道自己真正敏感的组合。